|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
丹波地どり(丹波赤鶏・丹波鶏) | 丹波朝挽き鶏 | ||
90日間大切に育てた赤鶏です。生まれたばかりの原種鶏のヒナをフランスから空輸し、約6ヶ月間飼育したメスから種卵を採り、3週間で羽化させ、そこから90日間飼育した後に出荷しています。程よい食感と、肉本来の旨みを合わせ持つ素晴らしい鶏肉です。更に平成13年度からは、60日以上の休薬期間であったものを、前期飼育用飼料からも抗生物質を除き、完全無薬化に取り組みます。おいしさだけでなく、安全性の面からも安心して食べていただける鶏肉づくりに励んでおります。 | 鶏肉の一番おいしいのは屠鳥して約8時間後といわれています。その為、午前中に処理した商品をその日の午後に販売・調理していただけるよう阪神地域へスピーディーに配送しています。お客様からは新鮮でおいしいと高い評価をいただいています。 | ||
|
|||
Copyright (C) 2002 Toriko All Rights Reserved. |